🍗 Pollo con tomate 🍅

Os traigo esta sencillísima receta de pollo con tomate, ideal para acompañar con una ensalada y unas patatitas…⠀

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Ingredientes (para 4 raciones):⠀
▪️1 cebolla⠀
▪️2 dientes de ajo⠀
▪️8 filetes de contramuslo de pollo a trozos grandes⠀
▪️1 cucharadita de pimentón⠀
▪️400g de tomate triturado⠀
▪️1 cucharadita de azúcar⠀
▪️50g de AOVE⠀

Preparación: ⠀
🔸Picar finos la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados⠀
🔸Añadir el pimentón y remover un poco⠀
🔸Añadir el pollo y dorar⠀
🔸Añadir el tomate triturado y el azúcar, y cocinar a fuego medio, tapado unos 30 min⠀

Preparación con Thermomix:⠀
🔹Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 5 seg / Vel 5⠀
🔹Sofreír 5 min / 120C / Vel 1⠀
🔹Añadir el pimentón y mezclar 10 seg / Vel 3⠀
🔹Poner el cubrecuchillas (si no tienes, usa la mariposa), y añadir los trozos de pollo untados en aceite. Rehoga 7 min / Varoma / Vel 🥄⠀
🔹Añadir el tomate y el azúcar y programar 30 min / Varoma / inverso / Vel 🥄. Cuando falten 10 minutos, mira si tiene todavía mucha agua, y si es así, cambia el cubilete por el cestillo o la tapa anti-salpicaduras.⠀

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