🥄 Crema de guisantes 🍵

¿Qué tal una cremita de guisantes para cenar? Esta semana tenemos esta receta en nuestro menú, perfecta para acompañar con verduras 🌶

Pulsa aquí para descargar la receta tradicional

Pulsa aquí para descargar la receta en Thermomix

Ingredientes (para 2 raciones):
▪️100g de cebolla
▪️100g de puerro
▪️50g de AOVE
▪️1 pastilla de caldo de verduras
▪️500g guisantes congelados
▪️400g de agua

Preparación:
🔹Picar y sofreír la cebolla y el puerro hasta que estén dorados.
🔹Añadir los guisantes y rehogar unos 5 minutos más
🔹Añadir el agua y la pastilla de caldo y dejar cocer unos 10 min
🔹Triturar y servir

Preparación con Thermomix:
🔸Poner en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Trocear 3 seg / Vel 5. Sofreír 10 min / 120C / Vel 1
🔸Añadir los guisantes y sofreír 7 min / 120C / Vel 1
🔸Añadir el agua y el caldo y cocer 6 min / 100C / Vel 2. Triturar 1 min / Vel 9

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