Las fajitas creo que es un plato que a casi todo el mundo nos gusta. Es una comida o cena fácil, sana y una buena forma de que hasta los más peques coman verdura. El relleno se suele preparar en sartén pero a mí me resulta mucho más cómodo hacerlo en el horno.
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Ingredientes (4 raciones):
▪️2 cebollas
▪️4-6 pimientos rojos y verdes
▪️600g de pechuga de pollo
▪️Aceite de oliva
▪️Sazonador de fajitas
Preparación:
🔸 Precalienta el horno a 180C
🔸 Corta las cebollas y los pimientos en tiras, y la pechuga de pollo
🔸 Pon todo en una bandeja de horno, riega con aceite de oliva y añade sazonados de fajitas
🔸 Hornea 25 min a 180C
📅 Esta receta puede prepararse con antelación y congelarse
Gemma del Olmo 