🍲 Menú semanal: tercera semana de Enero 📅
¡Feliz sábado! Ya estoy de vuelta tras las vacaciones de navidad. Decidí tomarme también vacaciones de recetas y menús, así que aquí os traigo el primer menú del año.
Dos ensaladas, que aunque haga fresquito, se agradecen platos ligeros en Enero: Ensalada de falafel, y de cous cous con atún.
Una crema de judías blancas, suave para el fresquito.
Y dos platos templados: Boniatos rellenos de pollo y guacamole, y quinoa 3 delicias
Descarga el menú con las recetas para imprimir: cocina tradicional y Thermomix
Notas:
▪️En el menú hay 10 comidas, pero sólo 5 recetas. ¿Por qué hago esto? —> Para ahorrar tiempo. Para que la planificación y compra sean más sencillas y que no sobre nada. No me importa comer lo mismo 2 veces en una semana.
▪️ En estas 5 recetas hay como proteína principal: 2 legumbres, huevos, carne blanca y pescado. Todas además incluyen siempre verduras.
▪️ Siempre tomo fruta de postre, tanto en la comida como en la cena
▪️ No incluyo desayunos ni merienda. Esto es algo que voy improvisando en el día a día, y suele ser algo que cada uno hacemos de una forma
Gemma del Olmo 