Un plato sano y sencillo para disfrutar de las legumbres en cualquier 茅poca del a帽o. Acompa帽ando con un buen plato de verduras tendremos una comida completa.
Descarga la receta para imprimir: Cocina tradicional y Thermomix
Ingredientes (4 raciones):
鈻笍 2 cebollas
鈻笍 40g de AOVE
鈻笍 150g de taquitos de jam贸n
鈻笍 1/2 vaso de vino blanco
鈻笍 2 botes grandes de garbanzos en conserva (400g cada uno), escurridos
鈻笍 Sal y pimienta
Preparacio虂n:
馃敻 Pica la cebolla fina. En una sart茅n honda sofr铆e a fuego medio hasta que est茅 dorada
馃敻 A帽ade el vino blanco y el jam贸n y cocina a fuego fuerte un par de minutos hasta que evapore el vino
馃敻 A帽ade los garbanzos, sal y pimienta al gusto y remueve unos minutos hasta que todos los ingredientes queden integrados
Preparaci贸n con Thermomix:
馃敼 Pon las cebollas en cuartos y el aceite en el vaso. Pica 3 seg / Vel 5. Cocina 8 min / 120C / Vel 1
馃敼 A帽ade el vino blanco y el jam贸n. Sin poner el cubilete cocina 4 min / 120C / Vel 1
馃敼 Pasa a una sart茅n honda. A帽ade los garbanzos, sal y pimienta al gusto y remueve unos minutos hasta que todos los ingredientes queden integrados.
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y congelarse
Gemma del Olmo 