La merluza es un pescado muy sano y vers谩til. Hoy os traigo esta receta de merluza al lim贸n, pero pod茅is cambiar por cualquier salsa.
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Ingredientes (4 raciones):
鈻笍 6 corazones de merluza congelados
鈻笍 2 dientes de ajo
鈻笍 Unas ramas de perejil
鈻笍 El zumo de 1 lim贸n + 3 rodajas
鈻笍 Aceite, sal y pimienta
鈻笍 Una caja de cou cous estilo marroqu铆 Trevijano (u otro acompa帽ante a tu gusto)
Preparacio虂n:
馃敻 Prepara el cous cous siguiendo las instrucciones del paquete
馃敻 Mientras, pica muy finos los dientes de ajo con el perejil
馃敻 En un recipiente apto para microondas, coloca los lomos de merluza. Esparce la picada de ajo y perejil
馃敻 Salpimienta, riega con aceite de oliva y zumo de lim贸n y coloca media rodaja de lim贸n sobre cada trozo de merluza
馃敻 Cocina tapado unos 7 min en el microondas a m谩xima potencia.
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y congelarse
Gemma del Olmo 