馃ウ Lentejas con br贸coli y jam贸n 馃

Esta semana da mucha lluvia鈥 驴Qu茅 tal esta receta de lentejas con br贸coli para empezar la semana con cuchareo?

Descarga la receta para imprimir: Cocina tradicional y Thermomix

Ingredientes (4 raciones):
鈻笍300g de lentejas pardinas, previo remojo de 2h
鈻笍200g de preparado para sofrito
鈻笍1 br贸coli troceado
鈻笍150g de jam贸n en taquitos
鈻笍1 cdta de piment贸n dulce
鈻笍1 cdta de sal
鈻笍30g de aceite
鈻笍700ml de caldo de carne o verduras

Preparaci贸n:
馃敼 En una sart茅n a fuego medio, sofr铆e el preparado para sofrito con el aceite, hasta que la cebolla est茅 dorada
馃敼 En una cazuela, pon a cocer el sofrito junto con el resto de ingredientes
馃敼 Una vez comience a hervir, cuece tapado 35 min a fuego medio

Preparaci贸n con Thermomix:鈥
馃敻 Pon en el vaso el aceite y el preparado para sofrito. Sofr铆e 10 min / 120C / Vel 1
馃敻 Incorpora el resto de ingredientes, y cocina 40 min / 100C / Inverso / Vel Cuchara

馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y congelarse

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