Ahora que ya se ha pasado de moda la receta de la pasta con queso feta y tomates cherry, os traigo esta versi贸n con garbanzos.
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Ingredientes (para 4 raciones):
鈻笍 2 botes de garbanzos en conserva (~800g), aclarados y escurridos
鈻笍 200g de queso feta
鈻笍 500g de tomates cherry
鈻笍 3 dientes de ajo
鈻笍 Aceite, pimienta, sal y hierbas provenzales
Preparaci贸n:
馃敼 Precalienta el horno a 200C
馃敼 Engrasa una bandeja de horno con aceite, y coloca en medio el bloque de queso feta. Pon los tomates cherry alrededor, y por 煤ltimo, los ajos laminados por encima.
馃敼 Riega todo con aceite, y adereza con sal, pimienta y hierbas provenzales
馃敼 Hornea unos 30 min
馃敼 Retira la bandeja del horno, a帽ade los garbanzos y mezcla todo hasta que quede bien integrado.
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y guardarse un par de d铆as en la nevera
Gemma del Olmo 