🥣 Sopa juliana con huevo duro 🥚

Hace un tiempo publiqué esta misma receta pero con pollo en lugar de huevo. Y ayer la hice con huevo, así que aquí tenéis esta maravilla de cena con tan solo 5 ingredientes y 2 pasos

Descarga la receta para imprimir: Cocina tradicional y Thermomix

Ingredientes (para 2 raciones):
▪️ 1 bolsa de verduras para juliana
▪️ 800ml-1L de caldo de pollo
▪️ 80g de fideos
▪️ 4 huevos duros
▪️ 1 cdta de sal

Preparación:
🔹 Cuece las verduras con el caldo de pollo y la sal durante 30 min
🔹 Añade los fideos y cuece 2 min más (o el tiempo indicado en el paquete)
🔹 Sirve con el huevo duro picado

Preparación con Thermomix:
🔸 Pica los huevos duros: 3 seg / Vel 3.5 y reserva
🔸 Pon las verduras, el caldo de pollo y la sal en el vaso. Programa 30 min / 100C / Vel 1
🔸 Añade los fideos y programa 2 min más (o el tiempo indicado en el paquete) / 100C / Vel 1
🔸 Sirve con el huevo duro picados

📅 Puedes preparar y congelar la sopa con antelación, y después añadir únicamente el huevo duro

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