La semana pasada me apetecía muchísimo comer pizza, así que decidí incluirla en el menú de esta semana
Descarga aquí la receta para imprimir
Ingredientes (para 1 pizza / 2 raciones):
▪️ 1 masa de pizza (casera o no. Yo utilizo Casa tarradellas, que aunque no es integral, creo que está bien de ingredientes)
▪️ 3 cucharadas de tomate triturado
▪️ 100-150g de mozarella rallada
▪️ 1/2 calabacín y medio pimiento cortados en rodajas y tiras finas. O las verduras que más te gusten
▪️ 2 huevos
▪️ Sal y orégano
▪️ (opcional) Tiras de bacon
Preparación:
🔹 Extiende la masa de pizza y reparte por encima el tomate triturado. Espolvorea con una pizca de sal y orégano
🔹 Añade 3/4 partes de la mozarella
🔹 Coloca las verduras, y añade el resto de la mozarella y el bacon
🔹 Hornea 6 min a 220C. Añade los huevos y hornea 5-6 min más.
💡 Acompaña con una ración de verduras
🛒 Mis marcas favoritas: Masa -> Casa Tarradellas
Gemma del Olmo 