🍕 Pizza de verduras y huevo 🍳

La semana pasada me apetecía muchísimo comer pizza, así que decidí incluirla en el menú de esta semana

Descarga aquí la receta para imprimir

Ingredientes (para 1 pizza / 2 raciones):

▪️ 1 masa de pizza (casera o no. Yo utilizo Casa tarradellas, que aunque no es integral, creo que está bien de ingredientes)

▪️ 3 cucharadas de tomate triturado

▪️ 100-150g de mozarella rallada

▪️ 1/2 calabacín y medio pimiento cortados en rodajas y tiras finas. O las verduras que más te gusten

▪️ 2 huevos

▪️ Sal y orégano

▪️ (opcional) Tiras de bacon

Preparación:

🔹 Extiende la masa de pizza y reparte por encima el tomate triturado. Espolvorea con una pizca de sal y orégano

🔹 Añade 3/4 partes de la mozarella

🔹 Coloca las verduras, y añade el resto de la mozarella y el bacon

🔹 Hornea 6 min a 220C. Añade los huevos y hornea 5-6 min más.

💡 Acompaña con una ración de verduras

🛒 Mis marcas favoritas: Masa -> Casa Tarradellas

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