Hoy os traigo esta receta súper fresquita, sencilla y apetecible
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Ingredientes (para 2 raciones):
▪️ 140g de pasta
▪️ 2 filetes de atún fresco o descongelado
▪️ 8 tomates cherry
▪️ 1 aguacate
▪️ 1 puñado de escamas de parmesano
▪️ Para el aliño: Aceite, sal, pimienta y limón
Preparación:⠀
🔹 Cuece la pasta el tiempo indicado en el paquete, y aclara con agua fría
🔹 Corta el atún en dados y saltéalo unos minutos hasta que esté dorado
🔹 Corta el aguacate en dados y los tomates cherry en cuartos
🔹 Sirve todo junto y aliña
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📅 Esta receta puede prepararse con antelación y guardarse unos 3 días en nevera (excepto el aguacate y el aliño)
🥗 Acompaña con una ración de verduras
Gemma del Olmo 