Una receta vegana, sencilla y lista en 10 minutos
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Ingredientes (para 2 raciones):
▪️ 1 calabacín
▪️ 1 cebolleta
▪️ 1 pimiento
▪️ 120-140g de pasta
▪️ 1 paquete de bocaditos mediterráneos de Heura
▪️ Aceite, sal, pimienta
Preparación:
🔹 Corta todas las verduras en trozos pequeños. Ponlas en un recipiente apto para microondas y cocina tapado 4 minutos a máxima potencia
🔹 Mientras, cocina los bocados de Heura según las instrucciones del paquete, y desmenuza
🔹 Cuece la pasta, escúrrela, y saltea todo junto con un poco de aceite, una pizca de sal y una de pimienta
📅 Esta receta puede prepararse con antelación y guardarse un par de días en nevera
Gemma del Olmo 