Para terminar la semana, te dejo esta receta de pollo sencilla con toques asi谩ticos
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 1 pechuga de pollo
鈻笍 4 cucharadas de salsa de soja
鈻笍 1 cdta de gengibre en polvo
鈻笍 1 cda de zumo de lim贸n
鈻笍 1/2 vaso de caldo de pollo
鈻笍 1 cda de maizena
鈻笍 2 vasitos de arroz para microondas
鈻笍 1 pu帽ado de nueces
Preparaci贸n:
馃敼 Corta la pechuga de pollo en trozos grandes y mezcla con el zumo de lim贸n, la salsa de soja y el gengibre en polvo. Tapa y deja en la nevera unos 20 minutos
馃敼 En una sart茅n a fuego medio, cocina las nueces con un poco de aceite hasta que est茅n doradas. Reserva
馃敼 Cocina el pollo unos minutos a fuego fuerte hasta que est茅 dorado
馃敼 Baja el fuego, a帽ade el caldo de pollo y las nueces y cocina hasta que quede casi todo evaporado
馃敼 Disuelve una cucharada de maizena en un poco de agua, e incorpora al pollo para espesar
馃敼 Cocina los vasitos de arroz 1 min al microondas y sirve con el pollo
馃搮 El pollo puede prepararse con antelaci贸n y congelarse
馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras
Gemma del Olmo 