馃 Ensalada con salm贸n y vinagreta de frutos secos 馃悷

Aqu铆 te dejo otra ensalada s煤per fresquita y rica para empezar bien el mes de Agosto 鈽猴笍

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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 1 bolsa grande (300g) de ensalada gourmet
鈻笍 100-200g de salm贸n ahumado
鈻笍 5 cdas de aceite de oliva
鈻笍 2 cdas de vinagre bals谩mico
鈻笍 1 cda de miel
鈻笍 1 cdta de mostada dijon
鈻笍 1 pu帽ado de frutos secos
鈻笍 1 vasito de arroz para microondas

Preparaci贸n:
馃敼 Pon los frutos secos en un mortero y machaca hasta dejarlos en trozos peque帽os
馃敼 Cocina el vasito de arroz 1 min al microondas siguiendo las instrucciones
馃敼 Prepara la vinagreta: mezcla el aceite, miel, mostaza, vinagre y los frutos secos
馃敼 Monta la ensalada con el arroz, las lechugas, el salm贸n y riega con la vinagreta

馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras

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