馃 Patatas con calabac铆n y huevo 馃

Una receta muy sencilla en 2 versiones: horno y freidora de aire.

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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 6 patatas de guarnici贸n en cuartos
鈻笍 1 calabac铆n grande en dados
鈻笍 4 huevos
鈻笍 Aceite, sal, pimienta y piment贸n

Preparaci贸n:
馃敼 Pon las patatas ya cortadas a remojo durante 15 minutos, para eliminar el almid贸n.
馃敼 Esc煤rrelas, y mezcla con un chorrito de aceite, sal, pimienta y piment贸n.
馃敼 Coloca en la freidora de aire, a 195C 10 min (20 min en el horno)
馃敼 Mezcla tambi茅n el calabac铆n con aceite y sal, y a帽ade a las patatas. Cocina 5 min m谩s (10 min en horno)
馃敼 A帽ade los huevos, y cocina 3 min m谩s (5 min en horno)

馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras

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