Unas alubias, un poco de pisto y unas gambas, son todo lo que necesitas para tener la comida lista en 5 min.
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 1 bote grande(400g) de alubias en conserva, enjuagadas y escurridas
鈻笍 400g de pisto, casero o comprado (yo uso de marca Hida)
鈻笍 180g de gambas o langostinos pelados
鈻笍 Aceite y sal
Preparaci贸n:
馃敼 Mezcla las alubias con el pisto, y cali茅ntalas en un cazo a fuego bajo.
馃敼 Mientras, en una sart茅n a fuego fuerte con un poco de aceite, saltea las gambas. A帽ade una pizca de sal y reserva.
馃敼 Rectifica de sal el pisto y las alubias, junta con las gambas y sirve.
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y congelarse o guardarse un par de d铆as en nevera
Gemma del Olmo 