Esta semana me apetec铆a comer una ensalada rica, pero sencilla. As铆 que hice esta ensalada de pollo.
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 1 lechuga iceberg o romana
鈻笍 1 tomate
鈻笍 1 pepino
鈻笍 1 aguacate
鈻笍 1 pechuga de pollo en dados de 2-3cm
鈻笍 1 bolsa de daditos de queso variados
鈻笍 Especias para pollo, aceite y sal
Preparaci贸n:
馃敼 Mezcla el pollo con aceite, sal y 1 cdta de especias para pollo.
馃敼 Cocina el pollo: En freidora de aire 10 min a 195C, o puedes saltearlo a fuego medio hasta que est茅 cocinado.
馃敼 Corta el tomate, el pepino y el aguacate a trozos, y mezcla con el resto de ingredientes. Ali帽a a tu gusto y sirve.
馃搮 Puedes preparar el pollo con antelaci贸n y congelarlo, o guardarlo un par de d铆as en nevera
Gemma del Olmo 