馃崥 Poke de pollo teriyaki 馃崡

Aqu铆 te dejo otra versi贸n del poke que hemos preparado esta semana en casa. 隆Con pollo teriyaki!

Descarga aqu铆 la receta para imprimir

Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 2 vasitos de arroz con quinoa para microondas
鈻笍 1 pechuga de pollo en trozos de 2-3 cm
鈻笍 Salsa teriyaki
鈻笍 1 pepino
鈻笍 1 tomate
鈻笍 1 mango
鈻笍 1 aguacate
鈻笍 1 lata de edamame
鈻笍 2 cdas de mayonesa de aceite de oliva
鈻笍 1 chorrito de salsa de soja

Preparaci贸n:
馃敼 Marina el pollo con un chorro de salsa teriyaki unos 15 min. Saltea en una sart茅n a fuego medio, o cocina en la freidora de aire 8 min a 180C.
馃敼 Cocina los vasitos de arroz y quinoa al microondas.
馃敼 Corta todas las verduras a dados
馃敼 Para la salsa: mezcla la mayonesa con la salsa de soja al gusto.
馃敼 Monta el plato: pon en la base el arroz y la quinoa, y encima el salm贸n con las verduras alrededor. Acompa帽a con la salsa.

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