驴Conoces las especias garam masala? Es una mezcla de especias que a mi me encanta, y va genial con el pollo. Hoy te traigo esta receta sencilla y llena de sabor.
Descarga aqu铆 la receta para imprimir
Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 120-140g de pasta
鈻笍 1 pechuga de pollo, cortada en dados de 2-3cm
鈻笍 1/2 vaso de caldo de pollo
鈻笍 1 cda de maizena (almid贸n de ma铆z)
鈻笍 Aceite, sal, garam masala y curry
Preparaci贸n:
馃敼 Mezcla la pechuga de pollo con un chorro de aceite y una cucharada de garam masala. Deja reposar 15-30 min en la nevera.
馃敼 Pon el pollo en la freidora de aire y programa 12 min a 195C (o saltea en una sart茅n a fuego medio hasta que est茅 bien cocinado). Mientras, cuece la pasta el tiempo indicado en el paquete.
馃敼 Deshilacha el pollo con ayuda de un procesador de alimentos o robot de cocina.
馃敼 Mezcla el caldo de pollo con la maizena. En una sart茅n con un chorrito de aceite, pon el pollo deshilachado. A帽ade 1 cdta de sal, 1 cdta de curry, y el caldo de pollo. Remueve unos minutos hasta que espese. Mezcla con la pasta y sirve.
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y guardarse un par de d铆as en nevera
馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras
Gemma del Olmo 