Hoy te traigo esta receta cargada de prote铆nas y grasas saludables, f谩cil de hacer y con una combinaci贸n de sabores genial.
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 2 boniatos peque帽os/medianos cortados en palitos
鈻笍 1 paquete de bocaditos de Heura
鈻笍 1 tarrina de guacamole
鈻笍 Aceite de oliva
Preparaci贸n:
馃敼 Pon el boniato cortado a remojo durante al menos 10 min, cambiando el agua 1 o 2 veces. Escurre y seca.
馃敼 Mezcla con aceite y cocina en la freidora de aire 15-20 min a 195C (u 8 min m谩xima potencia en microondas).
馃敼 Mientras, en una sart茅n con aceite a fuego medio, cocina los bocaditos de Heura durante 5 min y desm铆galos un poco.
馃敼 Sirve en dos platos el boniato, los bocaditos de heura y una cucharada generosa de guacamole en cada plato.
馃搮 Puedes preparar el boniato con antelaci贸n y guardarse un par de d铆as en nevera
馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras
Gemma del Olmo 