Aquí te traigo una receta que me encanta tanto por su sencillez como por su combinación de sabores
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Ingredientes (para 2 raciones):
▪️ 1 bote grande de garbanzos en conserva, aclarados y escurridos
▪️ 6 calamares medianos limpios
▪️ 1 bote de 200g de tomate frito
▪️ Aceite
▪️ 1 cdta de sal
▪️ 1 cdta de especias ajo-perejil
▪️ 1 cdta de pimentón
Preparación:
🔹 Corta los calamares en trozos grandes, y en una sartén a fuego medio, saltea con un chorrito de
aceite, la sal y todas las especias, hasta que el calamar esté cocinado
🔹 Añade los garbanzos y el tomate frito. Cocina todo junto unos 3 minutos, y sirve
📅 Esta receta puede prepararse con antelación y guardarse un par de días en nevera
🥗 Acompaña con una ración de verduras
Gemma del Olmo 