🥖 Pan de soda irlandés 🍀

¿Conocías este tipo de pan? El pan de soda es un pan que se realiza sin ningún tipo de levadura. En lugar de levadura, se utiliza bicarbonato y suero de leche. El ácido del suero de leche, al mezclarse con el bicarbonato hace que el pan crezca. Esto nos deja un resultado súper esponjoso, aunque diferente al pan tradicional al que estamos acostumbrados.