Aquí te dejo esta receta súper sencilla y nutritiva, tirando de despensa y lista en 5 min.
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Ingredientes (para 2 raciones):
▪️ 1 bote grande de garbanzos en conrserva, enjuagados y escurridos
▪️ 1 bote de judías verdes en conserva, enjuagadas y escurridas
▪️ 300g de salsa de tomate
▪️ Sal, pimienta, pimentón, hierbas provenzales y ajo en polvo
Preparación:
🔹 Prepara la mezcla de especias: 1 cucharadita de hierbas provenzales, media de ajo en polvo, media de pimentón, pizca de pimienta y pizca de sal.
🔹 En una sartén u olla a fuego medio pon la salsa de tomate. Añade los garbanzos y las especias y remueve bien.
🔹 Añade las judías verdes, y sigue removiendo un par de minutos hasta que esté todo integrado y caliente. Sirve.
📅 Esta receta puede prepararse con antelación y guardarse un par de días en nevera o congelarse.
Gemma del Olmo 