Hoy te traigo una receta que te va a sorprender de lo rica y lo f谩cil que es.
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 1 cebolla
鈻笍 1 bote grande (400g) de garbanzos en conserva, enjuagados y escurridos
鈻笍 500ml de fumet de pescado
鈻笍 1 cucharada de salmorreta, casera o comprada
鈻笍 8 gambones pelados
Preparaci贸n:
馃敼 Sofr铆e la cebolla hasta que est茅 dorada.
馃敼 En una olla o sart茅n honda a fuego medio, mezcla la cebolla y la salmorreta. A帽ade los garbanzos y los gambones, y remueve.
馃敼 A帽ade el fumet de pescado, remueve y cocina 3-4 minutos a fuego medio.
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y guardarse un par de d铆as en nevera o congelarse
馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras
Gemma del Olmo 