Esta receta no es el típico guiso de cuchara con el mismo nombre, pero tiene todo el sabor y se prepara en tan solo 15 minutos.

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Ingredientes (para 2 raciones):
▪️ 1 bote grande (400g) de garbanzos en conserva, lavados y escurrido
▪️ 1 bolsa o bandeja de migas de bacalao desaladas
▪️ 1 cebolla
▪️ 1 diente de ajo
▪️ 1/2 vaso de vino blanco
▪️ Aceite, sal, pimienta y pimentón

Preparación:
🔹 Pica finos la cebolla y el ajo. En una sartén grande a fuego medio, sofríe con un poco de aceite hasta que la cebolla esté dorada
🔹 Añade el bacalao, una cucharadita de sal, una pizca de pimienta, una cucharada de pimentón y el vino blanco, y remueve un par de minutos para que se evapore el vino
🔹 Añade los garbanzos, remueve y sirve

📅 Esta receta puede prepararse con antelación y congelarse
🥗 Acompaña con una ración de verduras