Una ensalada de patata que podéis personalizar y variar fácilmente, por lo que con una misma base podéis conseguir platos muy diferentes.

Un plato sano y sencillo para disfrutar de las legumbres en cualquier época del año. Acompañando con un buen plato de verduras tendremos una comida completa.

Por fin ha pasado Enero, el mes de la vuelta al trabajo y la rutina, y llega Febrero 💖 Esta semana os traigo un menú bastante sencillo, con un par de elaboraciones tan sencillas que van sin receta. Para el frío: Lentejas con setas y sopa de verduras con huevo duro Un par de ensaladas: Burrito bowl de Heura y ensalada de pasta con moje murciano Y un sencillo pollo a la plancha con patatas 😋

Esta receta es genial para esos días en los que tienes poco tiempo. Además, al igual que el poke admite muchas combinaciones diferentes.

El moje murciano o ensalada murciana, es un plato frío muy típico en la región de Murcia y también la zona de Alicante. Yo recuerdo haberlo comido siempre. Se suele preparar con tomate en conserva, y en algunos sitios le añaden huevo. Yo he añadido pasta para hacer un plato completo

Lo que más me gusta de las lentejas y las legumbres en general, es que en los guisos combinan con casi todo. Sólo hay que cambiar el caldo y quizás la base del sofrito. Estas lentejas con setas son un ejemplo de ello, además de un plato sencillo y reconfortante.

Un sencillísimo plato de muslos de pollo con bolsa de asar Dos platitos de cuchareo para el frío: Arroz caldoso de pescado y potaje de garbanzos y espinacas Un plato semifrío: Wraps de tortilla francesa Y una comida sin receta: Hamburguesas de Heura. Acompáñalas con tu pan favorito

Una receta de comida o cena diferente, sencilla y rápida.

En cada zona se hace de una manera pero no hay sitio que no tenga un buen potaje, guiso o cocido con garbanzos y verduras. En mi casa siempre se ha hecho con espinacas o acelgas, y acompañado de “panecicos”, que son bolas de pan rallado y huevo fritas. Normalmente las omito para ahorrar tiempo.

En esta casa nunca nos cansamos de comer arroz. Esta es una receta súper sencilla que hacía mi abuela y luego mis padres… y a mi me sigue encantando. Yo la he modificado un poco para darle color, ya que en casa se hacía blanco.