Una receta sencilla y deliciosa que nos resuelve una comida en 5 min. También podemos prepararla con antelación para llevar a una fiesta o un picnic.
En casa recurrimos bastante a ella porque es una forma súper sencilla y rápida de comer legumbres.
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Ingredientes (2 raciones):
▪️1 bote grande de garbanzos en conserva, aclarado y escurrido
▪️1 pepino
▪️1 tomate
▪️1 aguacate
▪️1 pimiento italiano
▪️1 bolsa de queso en daditos
▪️Aliño al gusto
Preparación:
🔸 Corta todas las verduras en daditos
🔸 Mezcla con los garbanzos y el queso, y aliña
Gemma del Olmo 