Esta receta es sencill铆sima de preparar, queda genial tanto para diario como para una cena especial, y te llevar谩 tan s贸lo 5 minutos 馃構
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 2 vasitos de arroz integral para microondas
鈻笍 2 lomitos de salm贸n congelados
鈻笍 1 aguacate
鈻笍 2 cucharadas de mayonesa
鈻笍 El zumo de medio lim贸n
鈻笍 Unas hojas de cilantro fresco picadas
鈻笍 Aceite, sal y pimienta
Preparaci贸n:
馃敼 Coloca los 2 lomos de salm贸n en un recipiente apto para microondas. Cocina 4 min tapado a m谩xima potencia. Reserva
馃敼 Mientras, tritura con la batidora el aguacate, la mayonesa y el zumo de lim贸n con una pizca de sal y pimienta
馃敼 Cocina los vasitos de arroz 1 minuto al microondas, y sirve junto con la salsa de aguacate y el salm贸n. Riega con un chorrito de aceite, una pizca de sal, y espolvorea el cilantro picado.
馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras
Gemma del Olmo 