Esta receta no es el t铆pico guiso de cuchara con el mismo nombre, pero tiene todo el sabor y se prepara en tan solo 15 minutos.
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Ingredientes (para 2 raciones):
鈻笍 1 bote grande (400g) de garbanzos en conserva, lavados y escurrido
鈻笍 1 bolsa o bandeja de migas de bacalao desaladas
鈻笍 1 cebolla
鈻笍 1 diente de ajo
鈻笍 1/2 vaso de vino blanco
鈻笍 Aceite, sal, pimienta y piment贸n
Preparaci贸n:
馃敼 Pica finos la cebolla y el ajo. En una sart茅n grande a fuego medio, sofr铆e con un poco de aceite hasta que la cebolla est茅 dorada
馃敼 A帽ade el bacalao, una cucharadita de sal, una pizca de pimienta, una cucharada de piment贸n y el vino blanco, y remueve un par de minutos para que se evapore el vino
馃敼 A帽ade los garbanzos, remueve y sirve
馃搮 Esta receta puede prepararse con antelaci贸n y congelarse
馃 Acompa帽a con una raci贸n de verduras
Gemma del Olmo 